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業務用酒販店との上手な付き合い方

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業務用酒販店といっても様々な業者がいます。
どのようにお付き合いをして、いかにコストや手間をかけずに店舗運営をするかが
大きなポイントになります。

ここでは、そんな酒販店との上手な付き合い方をご説明致します!

≪酒販店の特徴≫


・24時間配達可能な酒販店
・定期補充配達をしてくれる酒販店
・希少酒を取り扱うネット酒販店
・激安で購入できるネット酒販店

 

酒販店の中には、STAFFへ生ビール講習会を開催している酒販店があったり、
メーカーのキャンペーンを持ってきてくれる営業マンがいたりと各社それぞれ
様々なサービスをしております。

ズバリ!! どんな酒販店さんとお付き合いした方がいいかをご説明しますと、
飲食店の営業形態によっても様々あるかと思いますが、上記にあげた
4つのスタイルを持つ酒販店とのお付き合いをお勧め致します!!

理由は・・・

 

酒類卸売店にもそれぞれの特徴があり、個性があります。
キリン系が安い酒類卸売店もあれば、サントリー系が安い酒類卸売店も
また、ウイスキーが安かったり、普段良く飲まれる商品が安い酒類卸売店も
存在しています。

お店の客単価やターゲット、立地性により、どんな酒類卸売店と
お付き合いした方がいいのかは、飲食店開業後によく出る商品のデータが
まとまってから取引先を変更する事も重要なポイントかもしれません。

また酒類卸売店がお付き合いしているメーカーと、酒類卸売店が良好な関係が
築けていると、メーカーの営業さんが新製品情報や勉強会、キャンペーンや
販促情報を提供してくれるようになったりもします。


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